如何配合饲料

市面上出售的热带鱼用配合饲料，多是由专门厂家生产的微颗粒状饲料商品，使用起来十分方便。养殖生产者也可以根据鱼类所需的营养和食性特点，利用各种有利条件，自行配制配合饲料，用来饲养热带鱼。对于热带鱼养殖爱好者而言，用自己配制的配合饲料来喂养热带鱼，则可以扩大知识面，特别提高养鱼的情趣。总的来说，用配合饲料喂养热带鱼，主要具有以下几个方面的优点：

（1）能够按照饲喂对象的种类和大小的不同，而配制不同营养成分的饲料。使饲料的营养成分尽量适合饲养对象的需要；

（2）可在饲料中添加一些鱼类喜食的引诱物质，以增加热带鱼的食欲，提高摄食量。此外还可以掺人防病药物，有利于鱼病的防治，提高养鱼成活率：

（3）可以将饲料制成形态大小适于鱼类摄食的剂型，以提高饲料的适口性：

（4）方便投喂和保存：由于热带鱼的不同种类、不同生长阶段对各种营养物质的需求量不相同。因此配制配合饲料，就必须根据各种鱼对各种营养成分的需要，编制成营养平衡、原料来源方便的饲料配方，通过物理加工（如研磨、浸泡、煮、烘等）、化学加工（如酸、碱处理）和生物加工（如发酵）等处理后制成的各种配合饲料。配合饲料中除了富含各种营养物质外，尚可为满足某种需要而混入添加物质。饲料的组成可归纳如下：

饲料组成营养物质

添加剂抗病药剂

黏合剂

防腐剂

引诱物质

着色剂

其中营养物质包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素和无机盐等；添加剂中的抗病药物用于防治鱼病，可以混合在日常饲料中，但更常见的是制成专用的药物饲料，在适当的时候才进行投喂；黏合剂的作用是保证饲料的成型，防止饲料成分在水中溶散。常用的黏合剂有α-淀粉、羧甲基纤维素、藻胶等，有些饲料配方由于淀粉含量较大而本身就具有一定的黏合力，则可以不加或少加黏合剂，防腐剂的作用是在于防止饲料成分的氧化酸败，以利于长期保存，常用的防腐剂有丁羟基甲苯、丁羟基苯甲醚、硫二丙酸等；引诱物质是刺激鱼类摄食的特殊诱导物，可以引起鱼类对食物的注意，增强食欲。不同的鱼类引诱物质种类不同，如丝蚯蚓对鳗鲡具有引诱作用，而甘氨酸、丝氨酸等成分则对真鲷具有吸引力；着色剂有增强鱼类体色鲜艳程度的作用，热带鱼中大多数以体色鲜艳而博取人们喜爱，因此在饲料中加入着色剂显然是重要的，常用的着色剂有虾黄素。

配合饲料的配方组成，因饲喂对象和原料的成分不同而异。配制时一般可按下列原则考虑：①用于喂养动物食性鱼类的饲料，蛋白质含量要高；而植物性鱼类的饲料，则以植物原料为主。②在饲料成分组成上，除了保证蛋白质和其他营养物质的含量外，还要考虑蛋白质中氨基酸种类的比例要与鱼类所要求的保持一致。要使配合饲料完全达到氨基酸均衡是很困难的。在实际配制时，一般采用的方法上是在保证蛋白质含量的前提下，尽量选择多种原料进行搭配，因为不同动植物原料，其氨基酸组成和配方肯定不完全相同，多种原料混合，就可以丰富饲料中的氨基酸种类，以尽量达到氨基酸均衡。③在满足饲料组成的前提下，配方中应尽量选用来源方便、价格便宜的原料。水生、陆生动植物，食品加工中的副产品（如酒糟、豆饼等），以及家庭膳食中的残羹剩菜，只要合理利用，均可作为配合饲料中的原料。④配合饲料的形状与大小，以提高鱼类摄食的适口性为原则，可以制成颗粒状、粉末状和糊状等，以颗粒状为最常用。

配合饲料的制作一般要经过下列主要程序：①备料：按配方收集各种食物原料：②粉碎：将各种原料清洗及剔除杂物后，用粉碎机将其各自粉碎成粉末状：③配料及混拌：按照设计配方中各种成分所占的比例，将原料分别称量后混合在一起，用搅拌机或人工将其搅拌成粉状配合饲料；④成型：将粉状配合饲料加水调拌后，在颗粒机中加工成颗粒，经烘干机烘干或晒干。包装备用。

螃蟹饲料配方

1、大眼幼体（蟹苗）饲料配方：动物性饵料由单胞藻、卤虫、轮虫、剑水蚤、枝角类等组成的饵料系列。卤虫是幼体重要的动物性饵料，为降低成本，用鱼糜可在很大程度上代替卤虫；植物性饵料有小浮萍等。

2、早期幼蟹（仔蟹）饲料配方：动物性饵料：剑水蚤（红虫）、裸腹蚤、水蚯蚓等底栖动物；植物性饵料：水浮莲、浮萍、水葫芦、满江红等；人工饵料：细粒豆饼、花生饼、麦麸、血粉、嫩菜叶及豆腐渣等。

3、幼蟹饲料配方：动物性饵料：小鱼小虾、螺（蚬、蚌）肉、轮虫、剑水蚤（红虫）、水蚯蚓等；植物性饵料：轮也黑藻、马来眼子菜、苦草、浮萍、以及南瓜、白菜、玉米、小麦、花生饼、芝麻等；配合饲料：商品饵料。

4、成蟹饲料配方：鱼粉21%、豆饼粉16%、菜饼粉15%、玉米粉16%、麸皮18%、甘薯粉10%、植物油3%、有机盐添加剂1%。在饲料总量中添加0.1%的脱壳素。该配方含粗蛋白30%左右；鱼粉20%、发酵血粉15%、豆饼粉22%、棉籽饼17%、玉米粉9.8%、骨粉13%、复合维生素0.1%、矿物添加剂2%。饲料总量中添加0.1%的脱壳素。在饲料总量中添加1.5%的田菁粉作为黏合剂。该配方含粗蛋白37%。

饲料配比方法

饲料配合的方法

1．试差法

试差法又叫经验法，就是按饲养标准的要求，先试定一个各原料的初步比例，计算其中的各种营养成分，将计算结果与饲养标准对照，若营养指标不足或过多，则对比例加以调整。最后调整结果与饲养标准越接近越好，或在主要指标（如蛋白质）稍优。

例：配制体重20-60公斤阶段生长猪的饲粮

第一步：查表得知20-60公斤生长猪每公斤饲粮的养分含量如下表：

体重（公斤）消化能（兆焦）粗蛋白（%）赖氨酸（%）钙（%）磷（%）食盐（%）

20-60 12.97 16 0.75 0.6 0.5 0.23

第二步:确定选用的饲料原料。配合生长猪饲粮，应考虑饲料的消化性、适口性和饲料价格，选用玉米、小麦、麦麸、豆饼、菜子饼、豌豆及矿物质补充料。

第三步：饲料初次配合，初步确定各种原料用量，并查饲料营养成分表，计算出所选用饲料的养分含量，列出初次配合的养分计算表：

饲料名称用量（%）消化能（兆焦）粗蛋白（%）赖氨酸（%）钙（%）磷（%）

每公斤含共含每公斤含共含每公斤含共含每公斤含共含每公斤含共含

玉米 50 14.10 7.05 8.9 4.45 0.28 0.14 0.02 0.01 0.27 0.135

小麦 10 14.14 1.41 10.8 1.08 0.36 0.036 0.03 0.003 0.34 0.034

麦麸 13 11.76 1.53 15.4 2.31 0.67 0.087 0.12 0.016 0.85 0.111

豆饼 15 14.60 2.19 43 6.45 2.38 0.375 0.32 0.048 0.5 0.075

豌豆 5 14.14 0.71 26 1.3 1.73 0.087 0.15 0.0075 0.45 0.023

菜子饼 5 11.46 0.57 41.4 2.07 0.94 0.047 0.72 0.036 1.12 0.056

骨粉 1 21.8 0.218 11.25 0.113

碳酸钙 0.77 37.7 0.29

食盐 0.23

合计 100 13.46 17.67 0.772 0.628 0.546

标准要求 12.97 16 0.75 0.6 0.5

相差（%）+3.8+10.4+2.9+4.6+9.3

第四步:调整饲料比例。上表初步计算粗蛋白偏高，降低豆饼相应增加小麦含量，另外磷也偏高，减少骨粉调整钙、磷含量。调整后经计算赖氨酸需添加0.1%，其余指标符合要求可以使用。调整后每公斤饲料养分含量如下表：

饲料名称用量（%）消化能（兆焦）粗蛋白（%）赖氨酸（%）钙（%）磷（%）

每公斤含共含每公斤含共含每公斤含共含每公斤含共含每公斤含共含

玉米 50 14.10 7.05 8.9 4.45 0.28 0.14 0.02 0.01 0.27 0.135

小麦 15 14.14 2.12 10.8 1.62 0.36 0.054 0.03 0.0045 0.34 0.034

麦麸 13 11.76 1.53 15.4 2.31 0.67 0.087 0.12 0.016 0.85 0.111

豆饼 10 14.60 1.46 43 4.3 2.38 0.238 0.32 0.032 0.5 0.075

豌豆 5 14.14 0.71 26 1.3 1.73 0.087 0.15 0.0075 0.45 0.023

菜子饼 5 11.46 0.57 41.4 2.07 0.94 0.047 0.72 0.036 1.12 0.056

骨粉 0.7 21.8 0.152 11.25 0.079

碳酸钙 0.97 37.7 0.365

赖氨酸 0.1 0.10

食盐 0.23

合计 100 13.44 16.05 0.753 0.622 0.508

标准要求 12.97 16 0.75 0.6 0.5

相差（%）+3.6+0.3+0.4+3.6+1.6

2.方形法（又称四角法、对角线法）

例：配制体重20-60公斤阶段生长猪的饲粮

第一步：查表得知20-60公斤生长猪每公斤饲粮的养分含量如下表:

体重（公斤）消化能（兆焦）粗蛋白（%）赖氨酸（%）钙（%）磷（%）食盐（%）

20-60 12.97 16 0.75 0.6 0.5 0.23

第二步:确定选用的饲料原料，并查出所选原料的养分含量。

饲料消化能（兆焦）粗蛋白（%）赖氨酸（%）钙（%）磷（%）

玉米 14.35 8.5 0.26 0.02 0.21

麸皮 10.59 13.5 0.67 0.22 1.00

槐叶粉 10.02 17.8 0.78 1.91 0.17

鱼粉（国产） 11.42 53.6 3.90 3.10 1.17

豆饼 13.43 41.6 2.49 0.32 0.50

棉籽饼 11.55 32.3 1.15 0.36 0.81

菜子饼 11.59 37.4 1.18 0.61 0.95

骨粉 30.2 13.46

沸石粉 35.0

赖氨酸 99

第三步：考虑到价格、有毒物质及粗纤维含量等方面的因素，对部分原料用量需加限制。如鱼粉只用3%，棉籽饼、菜子饼和槐叶粉各用5%。假设添加剂用量为1%，食盐为0.23%，钙磷等保留1%的空间。

第四步:计算上述限定成分在饲料中所占比例；这些成分所提供的养分；饲料中剩余部分应有的养分浓度。见下表:

饲料%消化能（兆焦）粗蛋白（%）赖氨酸（%）钙（%）磷（%）

鱼粉 3 0.34 1.61 0.117 0.093 0.035

槐叶粉 5 0.50 0.89 0.039 0.096 0.009

棉籽饼 5 0.58 1.62 0.058 0.018 0.041

菜子饼 5 0.58 1.87 0.059 0.031 0.048

食盐 0.23

添加剂 1

保留空间 1

合计 20.23 2.00 5.99 0.273 0.238 0.133

需要 100 12.97 16 0.75 0.6 0.5

缺额 79.77 10.97 10.01 0.477 0.362 0.367

第五步：根据方形用玉米、麸皮、豆饼满足饲料对消化能和蛋白质的要求。因剩余部分为79.77%，应含消化能10.97兆焦和粗蛋白质10.01%，折算成100%，消化能应为13.75兆焦，粗蛋白质应为12.55%。

先配制混合物1:含消化能13.75兆焦，粗蛋白质低于12.55%。

将两种饲料的消化能置于正方形的左侧，所需浓度放在中间，在两条对角线上做减法，大数减小数，得数为两种饲料应占的份数。

玉米：14.35 3.16=84%（玉米）

13.75

麸皮：10.59 0.6=16%（麸皮）

右上角3.16即3.16份玉米，右下角即0.6份麸皮。求出两种饲料的总份数（3.16+0.6），再求出每种饲料占的百分数：

3.16÷（3.16+0.6）×100%=84%（玉米）

0.6÷（3.16+0.6）×100%=16%（麸皮）

以下的右上、右下角百分数，依此类推计算。

其粗蛋白质为8.5%×84%+13.75%×16%=9.3%

再配混合物2:含消化能13.75兆焦，粗蛋白质高于12.55%。

玉米：14.35 0.32=35%（玉米）

13.75

豆饼：13.43 0.6=65%（豆饼）

其粗蛋白质为8.5%×35%+41.6%×65%=30.02%。

最后用这两种混合物配成含消化能13.75兆焦，粗蛋白质12.55%的饲料。

混合物1：9.3 17.47=84.3%（混合物1）

12.55

混合物2：30.02 3.25=15.7%（混合物2）

其中:

玉米 84%×84.3%+35%×15.7%=76.3%。

麸皮 16%×84.3%=13.5%。

豆饼 65%×15.7%=10.2%。

3种饲料在配方中的用量为：

玉米 76.3%×79.77%=60.9%。

麸皮 13.5%×79.77%=10.8%。

豆饼 10.2%×79.77%=8.1%。

第六步：计算养分余缺:

饲料%消化能（兆焦）粗蛋白（%）赖氨酸（%）钙（%）磷（%）

玉米 60.9 8.74 5.18 0.158 0.012 0.128

麸皮 10.8 1.14 1.46 0.072 0.024 0.108

豆饼 8.1 1.09 3.37 0.202 0.026 0.041

合计 79.8 10.97 10.01 0.432 0.062 0.277

需要 79.77 10.06 10.01 0.477 0.362 0.367

余缺+0.03+0.91 0-0.045-0.3-0.09

第七步：解决赖氨酸不足，饲料中加入含赖氨酸99%的合成赖氨酸0.045%，可满足对赖氨酸的需要。

第八步：用骨粉解决磷不足的问题，即0.09%÷13.46%=0.67%，饲料中加入0.67%骨粉可满足磷的需要，同时也补充了30.2%×0.67%=0.202%的钙。

第九步：钙尚缺0.3%-0.202%=0.098%，以沸石粉补充时，需0.098%÷35%=0.28%。

第十步：完成配方。总量超过或不足100%时以玉米用量调整。见下表:

饲料（%）养分含量

玉米 60.875消化能（兆焦） 12.97

麸皮 10.8粗蛋白质（%） 16.00

豆饼 8.1赖氨酸（%） 0.75

鱼粉 3钙（%） 0.60

棉籽饼 5磷（%） 0.50

菜子饼 5食盐（%） 0.23

槐叶粉 5

骨粉 0.67

沸石粉 0.28

赖氨酸 0.045

添加剂 1

食盐 0.23

注：若将鱼粉所含盐分考虑在内，食盐用量可相应减少。

3．计算机优化饲料配方

用计算机进行最佳配方设计，需要四方面的原始数据：原料的价格、原料的营养成分含量、配方应达到的营养标准（常称为营养限制）及其他的限制要求（常称为非营养限制）。只要是严格按照规定的格式输入计算机，前三方面的数据不会出现问题，问题往往出现在非营养限制的数据输入。这些数据是为了保证计算机设计的配方具有实用价值而提出的，它主要是针对一些原料的用量进行限制。正确地输入非营养限制的数据，是保证计算机能正确运行获得最佳配方的关键。提出非营养限制条件的原则是：

第一，能不提出的限制条件一律不提。限制条件越少，最佳配方的成本就越低。

第二，限制条件宜宽不宜严。对同一种营养成分，应尽量选用单向限制（上限或下限），不得已的时候再选用双向限制，而且上下限之间的范围宜宽不宜窄。

第三，在提出限制条件时，不要考虑价格因素，对价格高的原料不必进行上限限制，因为计算机会考虑价格因素。

第四，为保证配方的实用性，对于下列几种情况，一般应对原料的用量提出限制要求：

1．含有毒素的原料，如棉籽饼、菜子饼等。

2．容重过小的原料，如麸皮等。

3．来源缺乏的原料，应根据货源情况对用量提出限制要求。

4．由于其他特殊原因需要限制的原料，如鱼粉。可根据实际饲养结果和经验规定其在配方中的最低用量，以保证最佳的饲养效果。

常用原料建议用量范围：

原料饲粮中含量（%）

怀孕猪哺乳猪小猪生长—肥育猪

玉米 0-80 0-80 0-60 0-85

高粱 0-10 0-10 0-10 0-10

酵母 0-3 0-3 0-3 0-3

大麦 0-80 0-80 0-25 0-85

小麦 0-80 0-80 0-60 0-85

麸皮 0-30 0-25 0-15 0-25

脱脂奶粉 0 0 0-10 0

乳清粉 0 0 0-20 0

鱼粉（秘鲁） 0-5 0-5 0-5 0-5

豆饼 0-20 0-25 0-25 0-25

棉饼 0 0 0-5 0-10

菜饼 0 0 0-5 0-10

肉骨粉 0-10 0-5 0-5 0-5